Hangzhou a été surnommée « le plus beau paradis sur terre » par Marco Polo (bon, je t’avoue que j’ai pas ultra vérifié l’info de cette réf). Néanmoins, je peux totalement comprendre pourquoi ! Considérée comme l’une des plus belles villes de Chine (ça c’est une info que j’ai vérifiée), elle offre un aperçu authentique de la Chine d’antan tout en étant ultra moderne. J’ai eu la chance de visiter Hangzhou lors de mon séjour à Shanghai, et honnêtement, cette ville m’a vraiment surprise. Dans ce guide complet, je vais te partager tout ce que tu dois savoir pour réussir ta visite à Hangzhou : que faire, que voir, et où manger (parce que la nourriture c’est la viiiie).

Découvre tous mes conseils pour t’éviter des galères avant ton départ en Chine.

Que faire à Hangzhou : Mes incontournables

Rentrons dans le vif du sujet : que voir et que faire à Hangzhou ? Je te partage ce que j’ai fais (et aussi ce que j’aurai aimé faire !).

1. Le Lac de l’Ouest (Xī Hú – 西湖)

Impossible de visiter Hangzhou sans se rendre au bord du lac de l’Ouest (West Lake). Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, il mesure 15 km de circonférence.

Ce qu’on peut y faire :

• Se promener à pied ou à vélo autour du lac (compte 2-3h pour faire le tour complet)
• Louer une barque et naviguer sur le lac (c’est l’activité phare !)
• Visiter les îles, notamment « Three Pools Mirroring the Moon »

On a vu pas mal de personnes louer des rosalies (vélo à 4 roues) pour faire le tour. Ça a l’air sympa si tu viens en groupe ! Dans notre cas, on s’est contenté de marcher quelques minutes au bord de l’eau.

L’une des vues incontournables est celle depuis le pont Brisé. J’avoue ne pas y avoir été. Néanmoins, pour m’être baladée au coucher du soleil, la vue sur le lac y était tout simplement sublime. Bon, il y avait aussi pas mal de monde. Après, c’est toujours comme ça en Chine.

Infos pratiques :

• Entrée : Gratuite pour le parc
• Croisière en bateau : environ 55 RMB
• Location de vélo : 10-20 RMB/heure

2. La Pagode de Leifeng (Léi fēng tǎ – 雷峰塔)

La pagode de Leifeng, construite en 975, est un incontournable à visiter lors de ton excursion à Hangzhou. Et franchement, depuis son dernier étage, tu as une vue panoramique à couper le souffle sur la ville, le lac et ses horizons.

Tu as un ascenseur qui t’emmène jusqu’au sommet. Néanmoins, pour gagner du temps (et pour l’expérience authentique), je te recommande de prendre directement les escaliers.

Infos pratiques :

• Tarif : 40 RMB (environ 5€)
• Meilleur moment : Fin d’après-midi pour le coucher de soleil

Conseil : grimpe en haut de cette pagode pour le coucher du soleil. Le spectacle de couleurs y est tout simplement SU.BLIME !

3. Le Temple Lingyin (Líng yǐn sì – 灵隐寺)

Vieux de 1700 ans, le Temple Lingyin est l’un des 10 plus célèbres monastères bouddhistes en Chine. Ce monastère est vu comme l’un des plus importants, notamment grâce à ses grottes de Feilai Feng où trônent des centaines de sculptures de Bouddha taillées dans la roche.

Par manque de temps, nous n’avons pas pu le faire. Aussi, il semblerait que le temple Yongfu et le temple Faxi soient tout aussi beaux et beaucoup moins fréquentés. Je pose ça là !

Infos pratiques :

• Tarif : 45 RMB pour les grottes + 30 RMB pour le temple (75 RMB au total, soit environ 9€)
• Comment y aller : Bus touristiques Y1 ou Y2 depuis le lac
• Conseil : Vas-y le matin pour éviter la cohue de l’après-midi

4. Les Plantations de Thé de Longjing

Ah, le fameux thé vert Longjing ! Direction les collines au sud-ouest du lac pour découvrir ces plantations en terrasses.

Deux villages à explorer :

• Village de Meijiawu : Plus authentique et moins touristique, avec de belles possibilités de randonnée
• Village de Longjing : Plus développé touristiquement mais très joli aussi

Tu pourras te balader dans les plantations, observer les cueilleuses au travail (si tu y vas pendant la saison de récolte au printemps), et bien évidemment faire une dégustation chez les producteur.ices locaux.

Petit warning : On va essayer de te vendre du thé (normal). Ne te sens pas obligé.e d’acheter, mais si tu le fais, négocie les prix ! Le vrai Longjing de qualité coûte entre 200-600 RMB les 100g selon la récolte.

Infos pratiques :

• Entrée : Gratuite (mais on t’encouragera à acheter du thé !)
• Comment y aller : Bus touristiques Y3 (Longjing) ou Y4 (Meijiawu), ou taxi/DiDi
• Meilleure période : Printemps (mars-avril) pour voir la récolte du thé

5. La Rue Hefang (Qing he fang jie – 清河坊街)

La Rue Hefang, également appelée Qinghefang, est une rue piétonne historique où tu retrouveras notamment des boutiques traditionnelles et de nombreux stands de street food. Pour le coup, tu es sûr.e de pouvoir y trouver de l’animation !

Ce qu’on y trouve :

• Des boutiques d’artisanat local (soie, éventails, calligraphie)
• Des stands de street food avec les spécialités de Hangzhou
• Des maisons de thé traditionnelles
• Des pharmacies de médecine traditionnelle chinoise

6. Le Jardin Guo Zhuang (Guozhuang – 郭庄)

Ce jardin privé du 19ème siècle est l’endroit parfait si tu souhaites te poser, prendre du thé et admirer la vue sur le lac de l’Ouest ainsi que sur la Pagode de Leifeng.

Je ne pense pas que cela soit un indispensable, mais si tu as le temps, tu peux y passer une tête !

Infos pratiques :

• Tarif : 10 RMB (environ 1€)

7. La Pagode des Six Harmonies (Liùhé Tǎ – 六和塔)

Perchée sur la colline Yuekun, la Pagode des Six Harmonies (ou Pagode Liuhe) offre une vue imprenable sur le fleuve Qiantang et ses alentours.

Ce qui est drôle avec cette pagode, c’est qu’elle a une particularité fascinante : de l’extérieur, elle semble avoir 13 étages, alors qu’elle n’en a que 7 !

Infos pratiques :

• Tarif : 30 RMB (environ 4€)

8. Le Grand Canal

Ce canal millénaire, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, est le plus long canal ou rivière artificielle du monde. En effet, reliant Pékin à Hangzhou, il s’étend sur 1 794 km ! (C’est 22 fois plus grand que le canal de Panama, pour te donner une idée).

Tu peux soit opter pour une croisière sur le canal, soit te balader au bord de celui-ci.

Infos pratiques :

• Croisière : environ 100 RMB

9. Le Temple Yue Fei (岳王廟/岳王庙)

Ce temple, dédié au héros national Yue Fei, raconte l’histoire tumultueuse de la dynastie Song. Même si tu n’es pas ultra calé.e en histoire chinoise, ça peut être intéressant à voir !

Infos pratiques :

• Tarif : 25 RMB (environ 3€)

Hangzhou en images

Je te laisse regarder ces images pour te donner une idée plus gobale de Hangzhou. (Et si tu aimes ce que tu vois, un petit « subscribe » est toujours apprécié 💙).

Quand visiter Hangzhou ?

Comme Shanghai, Hangzhou a un climat subtropical humide avec 4 saisons bien marquées :

• Printemps (mars-mai) : Températures douces, quelques pluies. C’est la saison de la récolte du thé, donc les plantations sont particulièrement belles !
• Été (juin-août) : Chaud et TRÈS humide, saison des pluies. Dans notre cas, on y était mi-mai et il commençait déjà à faire biiiien chaud. Je te déconseille juillet-août, tu vas fondre.
• Automne (septembre-novembre) : Températures agréables, ciel dégagé. C’est vraiment top !
• Hiver (décembre-février) : Froid et humide. Moins de touristes mais pas la période la plus sympa.

Les meilleures périodes pour visiter Hangzhou : Octobre-novembre et avril-mai sont les périodes idéales.

À ÉVITER ABSOLUMENT : La Golden Week (début octobre) et le Nouvel An chinois. C’est bondé partout et les prix explosent !

Comment aller à Hangzhou et s’y déplacer ?

Depuis Shanghai (le plus fréquent)

Tu as de nombreux trains reliant Hangzhou depuis Shanghai. En environ 1h, tu passes de l’effervescence shanghaienne à la sérénité de Hangzhou.

Mes conseils pour réserver le train

RÉSERVE EN AVANCE ! De nombreuses personnes font le trajet tous les jours, donc je te recommande vivement de prendre tes tickets 3-4 jours à l’avance.

Comme tu n’auras probablement pas de passeport chinois, tu devras obligatoirement acheter tes tickets par un intermédiaire. Après en avoir comparé plusieurs, Trip.com était le moins cher de tous.

Note sur les gares : Tu as plusieurs gares dans chaque ville. Dans notre cas, nous étions partis de Shanghai Hongqiao (ligne 2) pour arriver à Hangzhoudong.

Réserve tes billets de train avec Trip.com.

Prendre le train en Chine (important !)

Une fois tes tickets achetés sur Trip.com, tu devras te présenter au guichet de la gare afin d’échanger ton ticket électronique pour un ticket papier. En fonction du monde, cela peut prendre plus ou moins de temps.

Le fonctionnement des gares en Chine est le même que celui de nos aéroports. Tu devras donc passer la sécurité, aller à ta porte d’embarquement et ensuite accéder au quai.

Les gares sont également IMMENSES !

Je te recommande vraiment d’arriver 45 minutes avant le départ de ton train afin de pouvoir réaliser toutes les étapes (et de ne pas louper ton train accessoirement).

Je t’explique tout sur comment prendre le train en Chine dans cet article.

Se déplacer à Hangzhou

Le meilleur moyen de se déplacer à Hangzhou est d’utiliser le métro. Les distances sont plutôt conséquentes dans cette ville, et le métro s’avère être une option pratique et économique. Et pourtant dis-toi que j’aime bien marcher !

Il existe 4 lignes principales. Le prix des tickets varie de 2 à 10 yuans selon la distance. Tu achètes et paies tes tickets directement à la borne avec Alipay ou WeChat. Découvre d’ailleurs mon article où je te partage les applications à télécharger pour voyager en Chine.

Les autres options :

• Vélo : Il y a des vélos en libre-service partout autour du lac. Parfait pour faire le tour !
• Taxi/DiDi : Pratique et pas cher pour aller aux plantations de thé par exemple.
• À pied : Le centre et le tour du lac se font très bien à pied.

Où dormir à Hangzhou ?

N’ayant pas moi-même dormi à Hangzhou (j’ai fait l’aller-retour dans la journée depuis Shanghai), je te partage une sélection des hôtels qui reviennent le plus souvent dans les recommandations.

• Mingtown Hiker Youth Hostel : auberge de jeunesse, proche du lac (50-150¥/nuit).
• Hangzhou Lanshe hotel : très bon rapport qualité prix (300-600¥/nuit).
• Four Seasons Hotel Hangzhou : le top du top ! Vue directe sur le lac, spa, service au top… (2000+¥/nuit)

Que manger à Hangzhou ?

Bon, parlons bouffe ! Hangzhou a ses propres spécialités culinaires, et franchement, certaines valent vraiment le détour.

Les spécialités locales

• Dong Po Rou (Porc de Dongpo) : du porc braisé qui tient son nom du poète Su Dongpo.
• West Lake Fish in Vinegar Gravy : du poisson pêché dans le lac de l’Ouest dans une sauce aigre-douce. Une spécialité emblématique de Hangzhou.
• Longjing Shrimp : des crevettes sautées au thé Longjing. Oui oui, avec du thé !
• Beggar’s Chicken : poulet cuit dans l’argile. La cuisson est particulière et donne un goût unique au poulet.

Mes adresses secrètes

• Zhang Sheng Ji : considéré comme l’un des meilleurs restaurants d’Hangzhou !
• Green Tea Restaurant : cuisine créative dans un cadre désign. Parfait si tu veux un resto sympa sans te ruiner.

Pour la street food

Direction la Rue Hefang ! Tu y trouveras plein de stands avec des spécialités locales à petits prix. C’est l’endroit parfait pour goûter à tout sans te ruiner.

Mes conseils pour visiter Hangzhou

• Les personnes parlant anglais à Hangzhou sont plutôt rares. Google Translate sera ton meilleur ami !
• Pour payer, tu devras obligatoirement utiliser WeChat Pay ou Alipay.

Découvre ma liste des 7 applications indispensables à télécharger pour un voyage en Chine.

FAQ : Tes questions sur que faire à Hangzhou

Combien de jours faut-il pour visiter Hangzhou ?

Honnêtement, une journée est suffisante pour voir les principales attractions de la ville. Néanmoins, je te recommande d’y rester deux voire trois jours pour t’imprégner plus en profondeur de l’atmosphère de Hangzhou et vraiment prendre ton temps.

Est-ce qu’on peut faire Hangzhou en day trip depuis Shanghai ?

Oui, c’est exactement ce que j’ai fait ! Tu ne pourras pas tout faire (évidemment), mais tu auras largement le temps de faire les principales attractions.

Quel budget prévoir pour visiter Hangzhou ?

Cela va dépendre bien évidemment de ce que tu vas faire et combien de temps tu resteras. Compte environ 30 à 100€/jour.

Quelle est la meilleure période pour visiter Hangzhou ?

Le printemps (mars-mai) et l’automne (septembre-novembre) sont les meilleures périodes pour visiter Hangzhou. Les températures ne sont pas encore étouffantes, les paysages sont magnifiques, et il y a un peu moins de monde qu’en été. Évite absolument la Golden Week début octobre et le Nouvel An chinois !

Faut-il parler mandarin pour visiter Hangzhou ?

C’est mieux ! Néanmoins, si comme moi tu ne maîtrises aucun mot en mandarin, tu t’en sortiras très bien avec Google Translate. Télécharge juste le pack hors ligne avant de partir.

Est-ce que Hangzhou vaut vraiment le détour ?

Franchement, oui ! Si tu es déjà à Shanghai, ça serait dommage de ne pas y faire un saut.

Conclusion

Voilà, tu sais maintenant tout ce qu’il faut savoir pour visiter Hangzhou !

Visiter Hangzhou a été une agréable surprise. J’ai été notamment étonnée par son authenticité, par ce mélange entre tradition et modernité. Tellement cliché, mais tellement vrai. Néanmoins, attends-toi à voir beaucoup de monde (comme partout en Chine j’ai l’impression) !

Si tu ne l’as pas suivi, j’ai visité Hangzhou lors de mon séjour à Shanghai. J’ai également eu la chance de partir à l’exploration de Suzhou. À choisir, si tu ne peux faire qu’une seule ville, je te recommanderais Suzhou que j’ai trouvé davantage pittoresque. Après, c’est bien évidemment une question de goût.

Petit rappel important : La Chine évolue très vite. Certaines infos pratiques (prix, horaires) peuvent changer. N’hésite pas à vérifier les informations à jour avant ton départ et à me signaler en commentaire si tu constates des changements !

La Bise,